vielen Dank für Dein Fazit, das ich sehr ehrlich und treffend finde. Genau, der Mittelweg! Der ist nämlich gar nicht so mittel, sondern schon richtig gut gegenüber dem „schlechten“, dem klimaunfreundlichen Weg. Und jede/r muss seinen eigenen Weg finden, nach und nach. Du hast mir viele Inspirationen mitgegeben, auch dafür möchte ich mich herzlich bedanken 🙂 Mit meinen Küstenkinder werde ich versuchen, so einiges mehr davon umzusetzen. Insgesamt eine tolle Aktion – gibt’s so etwas noch mal?

Herzliche Grüße vom Meer
Küstenmami

Liebe Annika,

da hast du sehr wohl recht. Noch besser wäre es, wenn ich alle Zutaten aus der Region gewählt hätte. 🙂
Aber ich hatte beides noch Daheim, sowohl die Bohnen als auch das Quinoa und ich hatte so Lust auf etwas anderes, etwas frühlingshaftes. Aber ich stimme dir natürlich zu. Beim nächsten Mal versuche ich mich noch einmal an einem Rezept, das durchweg regional ist.

Sei herzlich gegrüßt
Janina

ich finde das Vorhaben eine tolle Idee und muss zugeben, dass ich selbst nicht der klimafreundlichste Mensch bin, Stichwort Avocados und häufige Amazon-Bestellungen 😉 Besser hätte ich deinen Beitrag noch gefunden, wenn das beigefügte Rezept wirklich mit regionalen Zutaten ausgekommen wäre – ich bin keine Expertin auf dem Gebiet, aber Quinoa und Kokosblütenzucker haben doch sicherlich auch eine lange Reise hinter sich, bevor sie in Deutschland auf den Tisch kommen können?

Liebe Grüße aus Wien,
Annika

Liebe Ira,

bei mir auch. Ich spüre ja selbst, wie ich mitten im Prozess stecke. Ich merke oft, dass ich aufmerksamer werde, versucht bin, umweltfreundlicher zu handeln. Und dennoch gelingt es mir nicht, alles immer so umzusetzen, wie ich gern würde. Da sitzt man halt doch oft zwischen den Stühlen. Beispiel Autofahrten und Flüge, ich bin vom Job einfach darauf angewiesen. Aber dafür fällt es mir dann in anderen Bereichen, z. B. Ernährung leichter. Ich denke, das ist auch in Ordnung. Wir müssen alle nicht perfekt sein, wir können nicht immer alles richtig machen. Aber der kleine Anfang tut es schon, das macht was aus, wenn wir alle ein wenig etwas ändern. 🙂

Liebe Daniela,

danke dir. Das Rezept ist wirklich sehr sehr lecker!
Und Veggie. 🙂

herzliche Grüße an Dich
Janina

vielen Dank für diesen Beitrag. Ich finde Umweltschutz, egal wie man es nun nennt, sooo wichtig. Und leider sind Nachhaltigkeitsaspekte auf der Welt zweitrangig, was die Natur angeht. Ich bin auch fest davon überzeugt, dass es diese viele kleinen Schritte sein können, die uns weiterbringen. Ich zB trinke Leitungswasser aus meiner heißgeliebten Bottle24 oder mache Quetschis selbst (es gibt da tolle Produkte, die auf Dauer auch günstiger sind als diese Müllmonster aus dem Supermarkt). Sei gegrüßt, Mareike

Liebe Grüße
Daniela

Liebe Grüsse
Sylvia
http://www.mirrorarts.at