Cocktail

Rezept für Granatapfel-Ingwer-Limetten-Soda 

Granatapfel. Und Limette. Ich weiß ja nicht, wie es euch geht – aber die beiden Zutaten zusammen sind für mich persönlich der Inbegriff von Perfektion. Jedes Jahr aufs Neue fiebere ich der Granatapfel-Saison entgegen. Und ist es dann endlich so weit, gibt es kein Halten mehr. Granatapfel in allen möglichen Variationen. Heute habe ich deshalb ein ziemlich easy peasy ratzfatz Rezept für Granatapfel-Ingwer-Limetten-Soda für euch. Am Abend auch perfekt mit einem Schuß Tequila.

Nun aber ran an die Tassen..

 

Z U T A T E N (für 4 Personen)

300 – 350 ml frisch gepresster Granatapfelsaft

Limettensaft

Ingwer

Zucker

Mineralwasser mit Sprudel

Ungespritzte (Bio)Limetten und Granatapfel zum dekorieren

optional: Tequila

 

Z U B E R E I T U N G

Ihr benötigt unbedingt frischen Saft vom Granatapfel. Diesen kann man gekühlt in der Frischetheke kaufen oder fix selbst pressen. Der Saft im Tetrapack {z.B. von Rauch} taugt für dieses Rezept leider nicht.

Als erstes schneidet ihr den Ingwer in feinere Streifen und wascht die Limetten mit warmen Wasser. Nun erwärmt ihr den Granatapfelsaft samt Ingwer für etwa 10 Minuten auf niedriger Stufe in einem Topf. Währenddessen gebt ihr je nach Gusto Limettensaft und Zucker dazu. Schmeckt es einfach so ab, dass es für euch schmeckt. Der Eine mag es süßer, der Andere eher nicht. Wichtig ist nur, dass der Zucker vollständig schmilzt und der Ingwer auch etwas von seinem Geschmack an den Saft abgibt. Anschließend lasst ihr den Saft abkühlen. Zum servieren gebt ihr Saft in ein Glas und gießt dieses mit Sprudelwasser auf. Ein paar Eiswürfel {wer mag}, Limetten und Granatapfelkerne hinzu – fertig. Wer mag, kann auch noch einen Shot Tequila hinzugeben.

Lasst es euch schmecken!

dress – H&M (modern classic)
shoes – Zara
necklace – Zara
clutch – Louis Vuitton Eva Pochette Damier Ebene

Happy Graduation, hieß es vor wenigen Wochen. Zwar nicht für mich – aber für den Herrn. Der Master of Desaster ist er jetzt. Nein, Scherz – natürlich nicht. Er hat BWL studiert und sich während des Masters auf Marketing und Vertrieb spezialisiert. Jobanfragen an mich! 😀
Es war ein wirklich sehr schöner Abend. Organisiert von einigen Kommilitonen – danke an dieser Stelle für all die Mühe. Die Location, auf den Bilder kommt das leider gar nicht so rüber, war so urig und schön. Wir haben in einer alten zurechtgemachten Scheune gefeiert – mit Dinner am großen offenen Kamin. Toll war es! Ich habe diesen Abend genutzt, um endlich mal wieder mein geliebtes Cocktail-Kleidchen auszuführen. Viel zu selten hat man die Gelegenheit, sich mal so ordentlich rauszuputzen. Ich liebe das ja sehr! Diese Vorfreude beim Herrichten. Leider konnten wir nur ein paar Schnappschüsse am Ende des Abends machen. Das ist auch der Grund, warum ich schon so ein klitzekleines bisschen mitgenommen ausschaue – es war brühend heiß am Kaminfeuer.
So. Jetzt werde ich versuchen meine unendlich lange Uni-Hausarbeiten-Liste abzuarbeiten. Das ist zur Zeit wirklich unheimlich viel und Freizeit ist eher ein Fremdwort. Aber so ist das eben, nicht wahr?! 
Ich wünsche euch einen wunderschönen, wenn auch leider verregneten, Donnerstag!
Janina